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冬季养生吃什么 炸藕盒了解一下

来源:秀颜社 编辑:发表时间:2018-11-28

  这个季节吃莲藕非常好,我最喜欢吃的就是莲藕盒,每年这个时候,我都会买些新鲜的莲藕做些藕盒,全家老小抢着吃,一口咬下去酥脆可口。

  材料:莲藕、面粉、鸡蛋、猪五花肉、葱、姜、蒜

  做法:

  1、把莲藕洗干净削去外皮切厚片,再从中间切开,但是底部要连着不要切断

  2、猪肉剁成末,加入盐、生抽、葱蒜末一起搅拌均匀,顺着一个方向搅,搅成泥状

  3、把肉馅用勺子舀出适量放在到莲藕的中间部分,和酿肉的做法差不多,

  4、每个莲藕片都放入肉馅,全部做完放在盘子上,放肉馅的时候要轻放入不要使藕片折断

  5、面粉加入鸡蛋打散然后加入盐和水一起搅拌成糊状,但是不要加过多的水否则莲藕会挂不上面糊,把全部藕片放入面糊中沾上面糊

  6、锅里放入适量的食用油烧热,在油温到七成热的时候把藕片一个个的放入锅里油炸,炸的时候要小火慢炸,因为藕片加入肉馅后厚很多所以炸的时间要长一些避免外焦里生

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  7、待藕盒炸到两面金黄酥脆的时候就可以起锅,控出多余的油分后就能装盘。

  炸藕盒就在做好了,做法是不是特别简单呢 好吃到停不下来,炸藕盒这种美食小吃十分适合家常吃,是很不错的美食,而且做法也不是很难 冬季不知道吃什么就i吃这道炸藕合吧

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